Doneu-los un toc especial als clàssics llibrets, hem utilitzat filets de vedella amb un farcit de pebrot verd, formatge i fruits secs a...

La recepta del carpaccio de vedella no és gaire complicada. De fet, allò que realment importa en aquesta elaboració és que la carn sigui...

El filet i el pesco són les parts més toves i més tendres de la vedella. El primer és una peça de categoria extra, juntament amb el llom...

La preparació del filet de vedella al forn ofereix diferents possibilitats per satisfer tots els gustos. A continuació, es presenten dues...